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玉米燕麦葡萄干饼干
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怯猫儿爱吃肉爱

最近常用的饼干方子，我们家不喜欢黄油，我也很少用泡打粉苏打粉之类的。所以可选择的饼干种类就很少，这个方子也是选了又选 ，之前用巧克力豆试验成功，这次改良加了玉米粉的，更健康！口感上比之前的燕麦巧克力豆的更酥一点，因为玉米粉不跟面粉一样出筋发硬吧！但两者没有泡打粉和苏打粉口感一个是脆一个是酥，觉得都很好吃！！非常值得妈妈们做一下给宝宝吃，而且加了燕麦，减肥的女士一起做做看吧！

时间:10-30分钟
食材
燕麦 50g
油 40g
糖 30g
玉米粉 50g
葡萄干 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糖，油和鸡蛋打入碗中和匀
  • 步骤 2/8
    加入洗泡好的葡萄干
  • 步骤 3/8
    加入燕麦和玉米粉
  • 步骤 4/8
    和匀
  • 步骤 5/8
    用量勺挖到铺油布烤网上
  • 步骤 6/8
    用叉子沾面粉压成薄片
  • 步骤 7/8
    放入烤箱170度烤18-20分钟左右
  • 步骤 8/8
    放凉后密封保存，随吃随取
小贴士

1.玉米粉和燕麦的吸水性不一样，最后加玉米粉的时候适量加，不要一下全加进去，饼干胚别太稠了，成品会发硬

2.饼干压得薄一点更脆

发布于 2024-10-22
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