清蒸鱼
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咨袄竿嫉吕
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新鲜的鱼适合清蒸，肉质鲜嫩，特别适合小孩吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
首先准备新鲜的小海鱼三条，葱和大蒜适量。 -
步骤 2/9
小葱切段，大蒜切末备用。
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步骤 3/9
盘底放一些姜丝，摆上鱼，上面再放上几根姜丝。
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步骤 4/9
我家小孩不吃生葱，所以这个时候放上去了。
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步骤 5/9
锅中放水，烧开后放入盘中的鱼，隔水蒸15分钟。
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步骤 6/9
蒸好后，倒掉盘中多余的水分。
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步骤 7/9
锅中放一勺油，蒜末小火爆香，加入一勺生抽。
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步骤 8/9
再加入少许鸡粉，小火煮开，趁热淋在鱼上就可以了。
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步骤 9/9
成品图。
小贴士
这道菜鱼的分量少，不用放盐也行，生抽带咸味。
发布于 2022-05-09
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