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清蒸鱼段
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欢畅distinguish

清蒸鱼,我家吃有辣味的,这样的喜欢么?

时间:10-30分钟
食材
鱼块 400g
少许
蒸鱼豉油 适量
料酒 1勺
小米辣 3个
2瓣
一根
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼块划一字刀,一勺料酒,少许盐和胡椒粉,一勺蒸鱼豉油按摩鱼身,腌10分钟
  • 步骤 2/8
    姜葱切段,铺在鱼身上
  • 步骤 3/8
    放入蒸锅中,大火十分钟焖二分钟
  • 步骤 4/8
    蒸好的鱼盘拿出倒掉蒸出的汁水,拣去葱段和姜丝,淋上2蒸鱼豉油
  • 步骤 5/8
    小米辣,蒜剁末,放在蒸好的鱼身上
  • 步骤 6/8
    淋上一勺热油
  • 步骤 7/8
    撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2018-12-31
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