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陈皮杞子山药蒸肉饼
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大河女巢峁塞

山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
陈皮 1片
山药 50g
杞子 5g
姜蓉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁碎
  • 步骤 2/7
    再加入姜蓉一起剁
  • 步骤 3/7
    山药切片，陈皮切丝、杞子泡好备用
  • 步骤 4/7
    剁好的肉加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、油腌制
  • 步骤 5/7
    摆盘
  • 步骤 6/7
    放入电饭煲
  • 步骤 7/7
    蒸煮，直到保温
小贴士

猪肉选3分肥，7分瘦，做出来的肉饼比较好吃

发布于 2022-04-15
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