枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。一天不用太多,山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。这菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果。枸杞拌山药是孕前的一款好食谱。这次买的山药,去皮的时候把我痒的,都不想做了,已经不耐烦了,切的时候坚持不了,最后还是坚持做好了,以前做铁杆山药从来没有过敏的时候,呵呵,本来想摆个花,不是想象的样子啊。
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。