荠菜馅菜饽饽 - 荠菜馅菜饽饽的做法,荠菜馅菜饽饽怎么做好吃,荠菜馅菜饽饽的家常做法 - 京细菜谱

荠菜馅菜饽饽

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谋怪手访涎

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老爸爱吃粗粮，我几乎每周都蒸一次菜饽饽，冰柜里还有朋友送的荠菜和煮好的猪肉，准备好了开始包，虽然很费事，但看到家人很爱吃，特别是老爸边吃边说好吃，我很高兴。

食材

荠菜 500g

玉米面 300g

小麦面粉 200g

熟肉 150g

花椒油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

玉米面、面粉加安琪酵母，加温水和好面，放温暖地方发酵
步骤 2/8

.荠菜洗净开水中焯一下，剁碎
步骤 3/8

熟肉剁碎
步骤 4/8

葱姜剁碎
步骤 5/8

面发好加适量纯碱揉好面
步骤 6/8

加花椒油、海天酱、味精、十三香、香油，盐拌匀
步骤 7/8

包好菜饽饽码放到蒸锅上，盖盖开火水开后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟
步骤 8/8

蒸好的菜饽饽

小贴士

加少许纯碱去除酸味。

发布于 2024-10-25