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时蔬炒豆筋
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看到有这种干的豆筋卖,那人做的也挺好吃的就买了点,回来想想用蔬菜去炒应该很好吃,很大的豆味,应该是豆制品~挺下饭的一道菜~
时间:10-30分钟
食材
干豆筋
100g
胡萝卜
50g
包菜
100g
盐
1勺
味精
1/4勺
生抽
1勺
白砂糖
1/2勺
蒜米
2粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
豆筋在水里泡开。
步骤 2/10
胡萝卜切丝,蒜米切好。
步骤 3/10
包菜撕成块。
步骤 4/10
锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒。
步骤 5/10
加入胡萝卜丝翻炒。
步骤 6/10
加入沥干水分后的豆筋。
步骤 7/10
加适量盐入锅内。
步骤 8/10
加少许生抽。
步骤 9/10
加少许白砂糖。
步骤 10/10
加几粒味精翻炒均匀即可。
小贴士
泡开水的豆筋不用沥干水分太干,有一点水分也不影响口感,太干反而口感不好。
发布于 2024-07-16
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