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简易版时蔬炒饭
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酷酷的披萨

炒饭，大家都不陌生，例如蛋炒饭，扬州炒饭，酱油炒饭。而我这道《时蔬炒饭》应该是家里最常吃到的炒饭了。尤其是当我们工作了一天，回到家后，真不想弄些太复杂，太麻烦的晚餐。简单的《时蔬炒饭》就成了我们的首选，O(∩_∩)O。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 2碗
青椒 1个
甜椒 1个
口蘑 2个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    口蘑清洗干净后，拭干水分，切成丁；在市场上买回来的口蘑，食用前应该多清洗几遍，去掉某些化学物质；
  • 步骤 2/10
    青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净后，切成同口蘑大小的丁；
  • 步骤 3/10
    剩米饭用勺子打散备用；
  • 步骤 4/10
    鸡蛋磕进碗里，打散，然后将蛋液倒进剩米饭里，搅拌均匀；
  • 步骤 5/10
    热锅里倒入适量油烧热，将口蘑倒进锅里，翻炒均匀；
  • 步骤 6/10
    口蘑快熟时，将青椒丁，甜椒丁倒进锅里，翻炒；
  • 步骤 7/10
    将剩米饭倒进锅里，翻炒均匀；
  • 步骤 8/10
    调入适量生抽；
  • 步骤 9/10
    再调入适量老抽、盐、白糖、味精，翻炒均匀；
  • 步骤 10/10
    关火，起锅。
小贴士

蔬菜可以换成自己喜欢的，或者家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。

发布于 2020-10-29
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