去年冬季的时候,好豆网赠送一款礼品,接到之后,竟然是我非常喜欢的瑞士原装进口的蔬菜刀,一直放着没用,同学聚会的时候,准备凉拌菜要切笋丝的时候,为了节省时间,便翻箱倒柜的把这个工具找出来了,以为切的丝是那种短的呢,一直到开吃的时候,笑话来了,同学夹菜时,竟然需要站起来,才知道这丝是连起来的,在拌菜的时候,需要截断才方便大家取菜。我说,是不是需要找个板凳站上面夹菜呢?惹的大家一团哄笑。
第一次用这个刀具切丝的同志们要注意了,为了避免站上板凳夹菜,还是把切好的丝从中间断一下再装盘,方便大家取菜。
也可以不用腌制出水,我不习惯生食莴苣的味道,所以,腌去水分。