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红豆小花猪包
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含蓄

本来没有打算做这小猪馒头的，这是晚上做的，没有早餐干粮了，想折腾点紫色馒头简单点，很累就想简单点，而自看到后一定要吃小猪包，他说我好久没有做给他了，就答应给他做几个，正好有活动以前都不发图，小猪可爱的样子儿子几天都不舍得吃，把所有的馒头包子吃完了以后，才允许他爸爸早上一次篜一个给他，看他满足的样子，美好的一天从清晨开始！也是一种幸福，他还能在我身边多少年呀！时间过得很快的，等去了学校有了同学，和我在一起的时间就少了，

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
牛奶 160g
酵母粉 2g
白糖 20g
豆沙 适量
紫薯泥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉和牛奶，酵母粉，白糖，和面好发酵至两倍大
  • 步骤 2/6
    发酵好的面团排净空气，取一小团擀开，面团放中间，像包包子那样收口捏紧。
  • 步骤 3/6
    收口朝下，用一点紫薯泥跟一点面团揉匀做小猪的鼻子，用水粘住在I面团前面，用牙签戳出鼻孔，耳朵用了一点色素揉进白面里面，擀成椭圆形，从中间切开，分别站在前上端做小猪的耳朵，用白芝麻点缀眼睛。
  • 步骤 4/6
    分别搓点小面团粘住小猪身上做它的衣服，
  • 步骤 5/6
    全部做好后放在蒸屉里二次发酵1倍大，上锅蒸15分钟，关火燜5分钟再打开锅盖。
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

刚好是做紫薯馒头，所以有紫色的面团，方便，你也可以做成馒头，身上的衣服随意你的发挥，什么团都行。

发布于 2022-08-18
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