韭黄炒鸭蛋
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阳刚historian
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用新鲜的鸭蛋来炒着吃，这还是头一回，原因就是因为怕那股蛋腥味。今天的鸭蛋是产自河南的淇县，因为特定的水域环境那儿的鸭蛋没有腥味。尤其是同韭黄一起炒，鲜香可口开胃下饭。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好鸭蛋和韭黄 -
步骤 2/9
鸭蛋打入碗中韭黄切段
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步骤 3/9
鸭蛋加盐打散
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步骤 4/9
热锅下油下鸭蛋
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步骤 5/9
炒熟盛入碗中
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步骤 6/9
下韭黄
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步骤 7/9
加盐炒匀
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步骤 8/9
下炒好的鸭蛋
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步骤 9/9
炒匀关火
小贴士
韭黄下入锅中炒一下即可，不可炒的时间过久，以免影响味道和口感。
发布于 2022-04-08
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