对于儿童来说,每周都要补充适量的铁,而猪腰,除了含有铁之外,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷 和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效;今天的这道菜,我也在平日里也会定时做给儿子吃的,猪腰加入了西红柿让猪腰的肉质变得更加的鲜嫩哦!
在炒猪腰时,最好用中火,用大火的话,猪腰容易炒老了