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西红柿烧花菜
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冷冷banquet

花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富，是抗癌防癌保健蔬菜之一。西红柿也叫番茄，也是营养丰富的保健蔬菜，富含丰富的维生素。西红柿和花菜在一起搭配，是非常营养又具有保健功效的养生家常菜，具有抗癌防癌的食疗功效。

时间:10-30分钟
食材
花菜 400g
西红柿 1个
青椒 1个
橄榄油 适量
番茄沙司 20g
盐 适量
糖 1g
水淀粉 适量
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    炒锅加入橄榄油烧热。
  • 步骤 2/11
    爆香葱姜。
  • 步骤 3/11
    加入洗净的花菜翻炒片刻。
  • 步骤 4/11
    再把西红柿用手撕入锅中。
  • 步骤 5/11
    加入番茄沙司翻炒。
  • 步骤 6/11
    加一点糖。
  • 步骤 7/11
    再加入盐和适量的清水。
  • 步骤 8/11
    加盖烧制5-8分钟。
  • 步骤 9/11
    然后加入青椒块。
  • 步骤 10/11
    淋入少许水淀粉。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀关火。
小贴士

花菜掰小块清洗，可在水中加少许盐浸泡5分钟，才能把上面缝隙的灰尘和残余农药清洗干净。

西红柿用手撕入锅中，不会让汤汁流失。

加一些番茄沙司烧至花菜，可以更有味，菜品口感更好。

发布于 2019-09-16
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