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奶香咸吐司
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宝贝婷仔

基本上我做的面包都是甜的，也从来没有做过咸的吐司，今天做好这款吐司切成片想第二天做三明治，换个口味，不一样的味道，一样的口感 ！奶香味儿十足！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 270g
鸡蛋 1个
黄油 20g
盐 5g
白砂糖 6g
奶粉 25g
牛奶 110g
酵母 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    除黄油外把所有的材料加入面包桶内启动和面程序，在面团起筋时加入黄油至结束揉到扩展阶段。
  • 步骤 2/10
    取出面团放盆里，
  • 步骤 3/10
    放温暖处发至二倍大。
  • 步骤 4/10
    取出排气，醒15分钟。（也可以分二份，做成驼峰形）
  • 步骤 5/10
    然后出取出擀开成椭圆形。
  • 步骤 6/10
    翻面卷起。
  • 步骤 7/10
    放入吐司盒内。
  • 步骤 8/10
    发至八分满，如果要加盖发到九分满。
  • 步骤 9/10
    送入已经预热的烤箱底层180度35分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉温即可装入保鲜袋。
小贴士

面包做好待冷后才好切片，我这是晚上做好，第二天就可以很容易切片了。

发布于 2022-04-28
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