蛋白薄脆小饼
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刚开始学烘焙的时候就是从这个上手的，好做又好吃，从来不用担心失败，也不怕没人吃，这个在拍照的时候就被偷走好多片了！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
黄油40克室温软化，冬天可先隔热水熔化，再稍稍凝固至软化状态 -
步骤 2/9
加糖粉搅拌均匀
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步骤 3/9
分次加蛋清搅拌均匀
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步骤 4/9
筛入面粉
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步骤 5/9
搅拌成均匀糊状
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步骤 6/9
装入裱花袋
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步骤 7/9
挤成条状，留一定间隔
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步骤 8/9
入烤箱160度12分钟即可
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步骤 9/9
我喜欢边缘焦黄的，这样的更香脆，冷却后再吃就脆了
小贴士
要挤得长短粗细均匀，这样烤制的程度才一致
发布于 2023-06-30
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