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烫面葱油饼
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五月你来

葱油饼以前也做过,但是这次跟着老杨,第一次用烫面做的葱油饼,做好后,老公评价比外边的都好吃,女儿也吃了不少呢

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
小葱 50g
10ml
5g
热水 150g
十三香 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉放到面包机,启动和面程序,慢慢加热水
  • 步骤 2/10
    和成柔软的光滑面团
  • 步骤 3/10
    小葱洗净,沥干水分
  • 步骤 4/10
    和好的面团,放案板分成三份,小葱切碎备用
  • 步骤 5/10
    取一份面团,擀成圆形,撒油,盐和十三香,捏着面边往中间蹭均匀
  • 步骤 6/10
    卷起后压扁
  • 步骤 7/10
    再次卷起
  • 步骤 8/10
    再次擀开撒葱花
  • 步骤 9/10
    重复6、7、8步
  • 步骤 10/10
    电饼铛预热放油,把饼放入煎至两面金黄即可拿出切块
小贴士

葱花必须晾干,不然会把面粘在一起,如果能吃辣的可以放辣椒面或辣椒油

发布于 2022-06-22
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