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黑芝麻酥片
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不正常人類栤絆

周末在家做了面包，儿子一直不爱吃面包，偏爱蛋糕和饼干，于是我就选一个快手又好吃的酥片来哄他，放凉的饼干金黄酥脆非常好吃；

用了土鸡蛋颜色格外的漂亮，可惜没有白芝麻了否则应该更香吧。

食材
土鸡蛋 1个
黑芝麻 30g
白糖 40g
黄油 30g
牛奶 20g
面粉 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料，我用的是土乌鸡蛋所以外壳不一样
  • 步骤 2/9
    鸡蛋+白糖打散，只用搅拌至糖溶化即可
  • 步骤 3/9
    黄油隔水溶化放凉后加入
  • 步骤 4/9
    加入牛奶搅拌均匀后再倒入面粉，依旧用手动打蛋器即可
  • 步骤 5/9
    倒入黑芝麻
  • 步骤 6/9
    混合成依旧可流动的饼干面糊
  • 步骤 7/9
    烤盘垫油纸，用小勺子把面糊勺在油纸上，摊成圆形
  • 步骤 8/9
    入170度的烤箱15分钟左右即可
  • 步骤 9/9
    放凉后变酥脆，要密封保存。
小贴士

黄油只用隔水加热溶化就好，不用打发；

材料都是分次混合搅拌均匀，蛮简单的；放粉不要过份搅拌，黑芝麻放多点更香。

发布于 2023-01-11
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