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无糖黑芝麻酥
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曾经有一阵老爸想吃桃酥，但那几天转了几个地方都没买到无糖的，没办法，我跑去求助双双，双双同志二话没说，第二天就给送来一袋黑芝麻酥，这次自己有烤箱了，参照双双的方子来做，木糖醇粉的量做了调整。

时间:10-30分钟
食材
植物油 165g
木糖醇 80g
普通面粉 300g
泡打粉 3/4小勺
小苏打 3/8小勺
鸡蛋 30g
黑芝麻 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    植物油倒入大碗中
  • 步骤 2/10
    把鸡蛋倒入植物油中
  • 步骤 3/10
    倒入木糖醇粉，搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    面粉、泡打粉、小苏打、黑芝麻倒入另一个盆中
  • 步骤 5/10
    翻拌均匀
  • 步骤 6/10
    将混合好的粉类倒入鸡蛋油木糖醇的混合液中，用手活成湿润的面团
  • 步骤 7/10
    用手搓成等份的小圆球
  • 步骤 8/10
    按压成饼放入烤盘
  • 步骤 9/10
    刷一层鸡蛋液
  • 步骤 10/10
    烤箱预热，190度15分钟
小贴士

鸡蛋不要放多了，不然不酥

做好的桃酥表面会有裂纹

发布于 2023-06-07
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