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花生黑芝麻酥
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静丝醉色染红颜

这款花生黑芝麻酥是做了送给朋友的孩子吃的，朋友的孩子就是喜好吃这种酥脆干香的食物，特别是又酥又脆又香的食物，对她来说那是极致的诱惑。曾经，有一段时间，常让我给她做酥脆的火烧、酥脆的饼之类的，她可谓是百吃不厌。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 130克
黄油 90克
糖粉 70克
熟花生 80克
熟黑芝麻 15克
蛋黄 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）。
  • 步骤 2/7
    黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。
  • 步骤 3/7
    低筋面粉筛入黄油里。
  • 步骤 4/7
    用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。
  • 步骤 5/7
    加入打碎的花生和黑芝麻。
  • 步骤 6/7
    用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
  • 步骤 7/7
    刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉。
发布于 2018-09-18
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