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柠檬黄油曲奇
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曲奇，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
黄油 100g
糖 90g
鸡蛋 1个
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油软化
  • 步骤 2/7
    加入糖打发
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋再打匀
  • 步骤 4/7
    柠檬取汁
  • 步骤 5/7
    加入其中打匀
  • 步骤 6/7
    筛入面粉，轻轻拌匀
  • 步骤 7/7
    预热好，上下火180度烤12分钟
小贴士

鸡蛋和面粉要分次加入

发布于 2022-09-29
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