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烤冷面
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君临灬骑骑秋雁

烤冷面是街头小吃，据说发源地为黑龙江省密山市市区内，于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门一盖姓中年男子(朝鲜族）发明。现在已经发展成了家喻户晓的小吃，而且在家里也可以给孩子们制作了。

时间:10分钟内
食材
冷面 2张
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
蒜蓉辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备冷面一张
  • 步骤 2/7
    锅内刷少许油，放入冷面一张，磕入一个鸡蛋。
  • 步骤 3/7
    待鸡蛋表面凝固后翻面。
  • 步骤 4/7
    刷上蒜蓉辣酱。
  • 步骤 5/7
    卷起切成小块。
  • 步骤 6/7
    喜欢吃甜酸口的，可以调一碗糖醋汁（糖、醋、水）
  • 步骤 7/7
    将切成小块的冷面放入锅内，倒入糖醋汁，炒匀即可。
小贴士

喜欢吃咸口的，可以加圆葱，香菜，炒匀。

发布于 2022-05-29
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