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草莓大福
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拿个橘子跑

以前做大福糯米滋都是用蒸的，刚买了新的微波炉，又看到挪红做的是用微波炉叮的，感觉很方便，我也来试一下，加了点吉士粉，吃起有点奶香味。

时间:10-30分钟
食材
草莓 300g
糯米粉 150g
玉米淀粉 30g
吉士粉 20g
白糖 30g
水 250g
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜草莓，选个头大小差不多的
  • 步骤 2/12
    用一个大碗，称好除草莓椰蓉外的所有材料，充分搅拌匀
  • 步骤 3/12
    放入微波炉高火叮2分钟，取出再次搅拌，再叮2分钟后的样子
  • 步骤 4/12
    取出再搅拌，最后叮2分钟如图完全熟了就行。火候和时间看自家微波炉而定。
  • 步骤 5/12
    干净的保鲜袋，倒上点色拉油
  • 步骤 6/12
    将有油的那面装住面团，用擀面杖来回擀，充分擀至面团Q弹
  • 步骤 7/12
    擀好的面团
  • 步骤 8/12
    搓成长条切均匀的小面团
  • 步骤 9/12
    小面团中间用拇指按压放入草莓包好
  • 步骤 10/12
    包好滚椰蓉，其他的依次做好
  • 步骤 11/12
    外皮Q弹呢
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

很简单，大家都可以来试一下

发布于 2023-10-01
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