jxcaipu logo
小清新芭比蛋糕
3.9万 热度 142 收藏
茆晗日翻

这段时间每天都在做蛋糕,今天上传个小清新蛋糕吧——芭比娃娃蛋糕,用了浅浅的绿,很清新的感觉哈。做蛋糕不喜欢太浓烈的颜色,除非客人特别要求,越来越喜欢淡淡的浅浅的小清新了,哈哈。今天的芭比是6寸的量,用了8寸的芭比模具,烤出来后没有满模,比较小巧的芭比,哈哈,其实是迷糊娃娃蛋糕。

一直以为8寸的模具无法做6寸的芭比,客人一句话提醒了我,她说要6寸的,你就用8寸的模具烤,是呀,我怎么没有想到呢?哈哈,群众的智慧是无穷的哈,以后再也不用发愁6寸的芭比无模具了。

时间:1-2小时
食材
6寸芭比蛋糕坯 1个
奶油霜 350g
绿色素 适量
巧克力 适量
迷糊娃娃 1个
奶油 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    6寸的芭比蛋糕坯一个。
  • 步骤 2/20
    分成均匀的4片。
  • 步骤 3/20
    蛋糕底托上放少许的奶油。
  • 步骤 4/20
    放上一片蛋糕,上面放奶油。
  • 步骤 5/20
    抹平。
  • 步骤 6/20
    再放第二片。
  • 步骤 7/20
    依次做好四片。
  • 步骤 8/20
    表面也抹上奶油,不用抹得太厚了,因为还要在外面挤奶油霜做芭比的裙子。
  • 步骤 9/20
    巧克力放少许绿的色素和水饴。隔水融化,放凉。
  • 步骤 10/20
    拿一小块儿,在案板上擀开,擀成长条。
  • 步骤 11/20
    裹在洗干净的娃娃的上身做衣服。
  • 步骤 12/20
    再搓2条细细的条,做上衣的吊带。
  • 步骤 13/20
    拿一小块巧克力擀开,用模具印出小花朵、。
  • 步骤 14/20
    放两朵在上衣的吊带上装饰下。
  • 步骤 15/20
    把娃娃插入蛋糕里面。
  • 步骤 16/20
    用裱花袋装入用绿色素调出来的奶油霜,装入104花嘴。
  • 步骤 17/20
    从下面开始挤出裙子。
  • 步骤 18/20
    上面的颜色我用了白色,一直挤到娃娃的腰部。
  • 步骤 19/20
    再用小巧克力花朵装饰下腰部和裙子的边,完成。
  • 步骤 20/20
    成品。
小贴士

巧克力与水饴的比例是100:35

发布于 2022-07-07
相关菜谱
写评论