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芭比蛋糕
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一个像芭比娃娃一样的小朋友配上一个芭比蛋糕真是再合适不过了,朋友家的小娃娃过生日,送了一个小蛋糕,小家伙很喜欢呢。
时间:1-2小时
食材
低筋面粉
55g
鸡蛋
3个
玉米油
35g
糖粉
35g
牛奶
35g
淡奶油
200g
色素
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
蛋黄和蛋清分离,装入两个无水无油的盆中
步骤 2/15
蛋黄打散
步骤 3/15
加入5克糖粉打匀
步骤 4/15
加入玉米油打匀
步骤 5/15
加入牛奶打匀
步骤 6/15
筛入低粉拌匀
步骤 7/15
蛋白打至粗泡加入糖粉
步骤 8/15
分三次加入糖粉打至九分发
步骤 9/15
取三分一之倒入蛋黄糊中
步骤 10/15
拌匀倒入剩下的拌匀
步骤 11/15
倒入模具中震出气泡
步骤 12/15
预热好的烤箱150度烤50分钟
步骤 13/15
取出倒扣,中间挖一个洞,放入芭比,边上涂上打发的淡奶油
步骤 14/15
留点淡奶油加入1点色素搅打一下
步骤 15/15
用裱花挤上淡奶油
小贴士
做好蛋糕要入冰箱冷藏2小时以上,芭比要提前洗净晾干。
发布于 2024-07-13
279
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