Name: 芭比蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 八寸芭比戚风蛋糕胚 1个; 奶油（夹心） 350g; 奶油（抹面） 280g; 糖（夹心） 35g; 糖（抹面） 28g; 新鲜水果 500g

芭比蛋糕

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Suodl

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食材

八寸芭比戚风蛋糕胚 1个

奶油（夹心） 350g

奶油（抹面） 280g

糖（夹心） 35g

糖（抹面） 28g

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烹饪步骤

步骤 1/4

1.蛋糕胚烤好之后脱模，按照4 3 3 3 3比例把蛋糕分五片
步骤 2/4

2.打奶油，夹心奶油打到九分发，夹心要硬一些。
步骤 3/4

把蛋糕放在底托上进行蛋糕的组装，夹心奶油和水果。
步骤 4/4

打抹面奶油，打到七份发，抹面平整。进行装饰即可。

小贴士

抹面一定不要打发过度，否则多抹几次会出现表面粗糙的情况

发布于 2019-02-23

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