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回锅酱猪肚
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该昵称不存在唗大

某天做酱牛肉,顺便买了个猪肚回来酱了,剩下的就这么回锅炒了,比酱的味道更丰富了些,主要是多了些辣味,下酒很不错。

时间:10分钟内
食材
酱猪肚 150g
青椒 20g
红椒 20g
1片
蒜瓣 2粒
适量
适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酱肚切条。
  • 步骤 2/7
    青红椒洗净切圈,葱切段。
  • 步骤 3/7
    姜蒜切末。
  • 步骤 4/7
    锅里放油,爆香姜蒜。
  • 步骤 5/7
    放入青红椒调入适量的盐翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入肚条翻炒。
  • 步骤 7/7
    放约二匙清水,葱段炒匀即可上碟。
小贴士

酱猪肚已够味,炒时盐要酌情放。

发布于 2022-10-28
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