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口蘑肉粒
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夜思insight

小小口蘑，不查不知道，一查真心吓一跳。口蘑补硒仅次于灵芝，抗癌效果好。

可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由，能瘦身减肥。

这道口蘑肉粒，鲜美多汁，口感极佳，真的是可以大力推荐哦。

时间:10分钟内
食材
口蘑 250g
里脊肉 125g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜头 适量
蚝油 适量
生粉 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好口蘑和上等里脊肉
  • 步骤 2/14
    葱和蒜瓣
  • 步骤 3/14
    葱切粒，蒜切末
  • 步骤 4/14
    口蘑洗净去蒂，切片
  • 步骤 5/14
    里脊肉切肉粒
  • 步骤 6/14
    加入白胡椒粉、生抽和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟以上
  • 步骤 7/14
    锅烧热，下适量的油，下蒜末炒香
  • 步骤 8/14
    倒入腌制好的肉粒，翻炒至变色后装盘待用
  • 步骤 9/14
    锅内余油，继续加热后倒入口蘑片
  • 步骤 10/14
    炒至变软，加入一勺蚝油调味
  • 步骤 11/14
    适量的盐，翻炒均匀
  • 步骤 12/14
    倒入肉粒
  • 步骤 13/14
    撒上葱花出锅
  • 步骤 14/14
    美美享受
小贴士

若嫌口蘑有土腥味，可将口蘑放入加了少许盐的淘米水中，浸泡40分钟后洗净即可。

发布于 2022-04-15
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