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生日蛋糕
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瓷匪谢空切

这款生日蛋糕是做给我公公的，普通的生日，想做款普普通通的蛋糕，于是全裱了奶油上去，洁白的非常漂亮，装上后准备拎着走了，感觉全白的送给老人有点不太好，于是匆匆放了两片水果上去装饰一下。

食材
8寸的戚风蛋糕 1个
淡奶油 250ml
糖粉 15g
水果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    8寸的戚风蛋糕一个（可以参考我前面发过的戚风蛋糕方子）出炉后把模具倒扣在烤网上，凉后脱模。
  • 步骤 2/6
    分成两片。
  • 步骤 3/6
    淡奶油加糖粉隔冰水打发。
  • 步骤 4/6
    在底层涂上淡奶油放上黄桃。
  • 步骤 5/6
    盖上另外一片，在表面均匀的抹上奶油
  • 步骤 6/6
    随喜好裱上花，其实我也不太会裱花，有时想好怎么裱，到头来还得看实际情况。
小贴士

淡奶油下面放盆冰水，把容器放在上面，比较好打发。

发布于 2023-05-24
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