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生日蛋糕
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瓷匪谢空切

这款生日蛋糕是做给我公公的,普通的生日,想做款普普通通的蛋糕,于是全裱了奶油上去,洁白的非常漂亮,装上后准备拎着走了,感觉全白的送给老人有点不太好,于是匆匆放了两片水果上去装饰一下。

食材
8寸的戚风蛋糕 1个
淡奶油 250ml
糖粉 15g
水果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    8寸的戚风蛋糕一个(可以参考我前面发过的戚风蛋糕方子)出炉后把模具倒扣在烤网上,凉后脱模。
  • 步骤 2/6
    分成两片。
  • 步骤 3/6
    淡奶油加糖粉隔冰水打发。
  • 步骤 4/6
    在底层涂上淡奶油放上黄桃。
  • 步骤 5/6
    盖上另外一片,在表面均匀的抹上奶油
  • 步骤 6/6
    随喜好裱上花,其实我也不太会裱花,有时想好怎么裱,到头来还得看实际情况。
小贴士

淡奶油下面放盆冰水,把容器放在上面,比较好打发。

发布于 2023-05-24
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