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蓝莓酱糯米糍
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不管是逛商城还是逛论坛,总是可以看见糯米糍的踪影,忍不住自己学做,没想到第一次做很成功哦!糯米糍,又叫状元糍,为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好糯米粉,牛奶,椰蓉还有蓝莓酱
  • 步骤 2/8
    过筛的糯米粉里面倒入牛奶,均匀的搅拌至无颗粒
  • 步骤 3/8
    搅拌好的糯米粉上锅蒸。糯米粉不要拌的太粘或者太稀,刚好就行。上锅蒸好的糯米也是和这个差不多的,所以就省略了出锅的样子
  • 步骤 4/8
    蒸好的糯米粉,待凉一些,用勺子挖出差不多的大小,带上一次性手套,开始制作
  • 步骤 5/8
    揉搓好的糯米,压扁,把蓝莓酱放在中间,然后四周捏好
  • 步骤 6/8
    看,捏成一个圆圆的糯米糍
  • 步骤 7/8
    在椰蓉里面滚啊滚的,哈哈,滚成一个小雪球
  • 步骤 8/8
    最后,一个一个滚好椰蓉的糯米糍装在纸托里面,就可以开始享用咯
小贴士

做糯米糍的时候带上一次性手套,不会粘手

发布于 2022-05-18
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