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椰汁牛奶冻
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海狼蛋安猫渁

网购其他东西的时候顺便买了一瓶椰汁,虽然知道椰汁味道好,但真不知怎么吃了它好,之前买过一次做了椰汁西米露,这次就换个别的花样吧,女儿其他吃果冻类的东西,所以就做了这个牛奶椰汁冻,入口又软又滑很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
纯牛奶 200ml
吉利丁片 2片
椰浆 200ml
椰蓉 适量
白砂糖 适量
炼奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    吉利丁片切小块,放入冰水中泡软。
  • 步骤 2/9
    在牛奶中加入适量糖。
  • 步骤 3/9
    加入椰浆到牛奶。
  • 步骤 4/9
    加入两勺炼奶。
  • 步骤 5/9
    把牛奶和椰浆端灶上开小火搅拌加热。
  • 步骤 6/9
    把软化的吉利丁片放入牛奶椰浆中。
  • 步骤 7/9
    搅拌至吉利丁片融化。
  • 步骤 8/9
    保鲜盒内层铺一层保鲜膜,然后把稍微晾凉的牛奶液倒入,放入冰箱冷藏至凝固。
  • 步骤 9/9
    凝固后的牛奶冻取出切块,然后再在椰蓉里面粘一下即可。
小贴士

加热牛奶椰浆的时候一定要小火慢慢加热。

待不是很热再倒入盒子中,盒子内层铺一层保鲜膜是为了好拿出来。

发布于 2022-08-13
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