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椰蓉牛奶冻
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果断

做椰汁冻过之后爱上了做“冻”了……

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250g
奶粉 5g
淡奶油 100g
椰蓉 适量
玉米淀粉 40g
砂糖 45g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    保鲜盒底部薄薄铺上一层椰蓉
  • 步骤 2/8
    80g牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀。170g牛奶+淡奶油+糖+奶粉，放入奶锅，边煮边搅拌
  • 步骤 3/8
    煮沸腾后加入牛奶淀粉，边倒边拌(牛奶淀粉倒入前再搅拌一下)，均匀变粘稠时关火
  • 步骤 4/8
    倒入椰蓉容器，尽可能的倒均匀
  • 步骤 5/8
    稍稍冷却后放入冰箱冷藏2小时以上取出，盘子放些椰蓉，将牛奶冻轻轻倒在盘子上
  • 步骤 6/8
    将牛奶冻平均切成15小份，均匀裹上椰蓉
  • 步骤 7/8
    手痒，再次在盘子上画画
  • 步骤 8/8
    摆上椰蓉牛奶冻～～
发布于 2019-01-10
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