Name: 红豆栗子蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 奶油 80g; 糖粉 60g; 全蛋 2个; 低粉 80g; 泡打粉 1/2小勺; 粒状红豆泥 150g; 糖水栗子 100g; 罐装栗子泥 40g

红豆栗子蛋糕

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河眯鸭诒姿_

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现在是吃栗子的时候啊，多换些花样吃吧。

食材

奶油 80g

糖粉 60g

全蛋 2个

低粉 80g

泡打粉 1/2小勺

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烹饪步骤

步骤 1/13

糖水栗子沥干水份后，取适量对半切开成块状，将切好的块状栗子铺在模型里，模向排成一列备用，剩余的栗子切成小粒备用；所有粉类过筛备用。
步骤 2/13

奶油室温软化后，用打蛋器略打发后加入糖粉。
步骤 3/13

打至颜色变淡。
步骤 4/13

分次加入打散的全蛋液。
步骤 5/13

拌匀。
步骤 6/13

加入栗子拌匀。
步骤 7/13

加入粒状红豆拌匀。
步骤 8/13

加入过筛后的粉类拌匀。
步骤 9/13

最后加入小粒的栗子。
步骤 10/13

拌匀。
步骤 11/13

将面糊装入裱花袋，先在栗子的左右两侧各挤一层。
步骤 12/13

再一层层的挤满模具。
步骤 13/13

用勺子沾水抹平表面，入烤箱160度烤50分钟。

小贴士

1、我用的是瓶装的糖水栗子，水份要事先沥干。

2、罐装的栗子泥如果没有，也可以不加。

3、不同的烤箱，温度和时间需做相应的调整。

发布于 2023-02-21

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