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栗子蛋糕
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扬扬得意需尽欢

秋天到啦

栗子蛋糕做起来～

玛德琳的蛋糕体+糖渍栗子

方子量可以做图中栗子蛋糕6个

食材
低筋面粉 90g
盐 1g
泡打粉 3g
白砂糖 60g
黄糖（没有可以用红糖或者白砂糖代替） 20g
鸡蛋 2个
黄油 90g
蜂蜜 10g
糖渍栗子或者袋装甘栗 适量
巧克力 适量
小麦胚芽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前在模具上用刷子涂上融化的黄油，放到冰箱冷藏一会拿出来撒粉，拍去多余的面粉，防止蛋糕沾模具。加热黄油至融化，加入蜂蜜。备用
  • 步骤 2/6
    混合面粉，盐，泡打粉，白砂糖，黄糖，搅拌均匀。预热烤箱180度。
  • 步骤 3/6
    在2中加入鸡蛋，一个一个加，没加一个都要搅拌均匀再加下一个，至均匀混合。
  • 步骤 4/6
    分两次加入1中融化的黄油混合物，搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    将蛋糕液装在裱花袋中，挤入模具中至8分满。放入适量糖渍栗子或者甘栗。180度烘烤8分钟，然后关火保温10分钟。
  • 步骤 6/6
    将烘烤好的蛋糕取出，趁热脱模。融化巧克力，将栗子蛋糕表面蘸上少许巧克力，撒上小麦胚芽，也可以用白芝麻代替小麦胚芽。
发布于 2018-06-03
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