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香浓椰奶糕
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屯逊律贤闹

入口即化，椰香浓郁，超级好吃呀~

时间:1-2小时
食材
椰浆 130ml
淡奶油 200ml
纯牛奶 300ml
吉列丁片 4片
白糖 80g
椰蓉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    吉列丁片用冰水泡软。
  • 步骤 2/8
    牛奶、椰浆、淡奶油、白糖、吉列丁片放入锅里，用小火煮至糖化了即可关火。
  • 步骤 3/8
    放入盆里隔水降温。
  • 步骤 4/8
    准备好一个保鲜盒，里面铺上保鲜膜。
  • 步骤 5/8
    倒入冷却下来的奶液。
  • 步骤 6/8
    去泡沫，盖上盖子放入冰箱冻4~5个小时。
  • 步骤 7/8
    冻好的奶冻，倒扣出来，切成小块，滚上一层椰蓉。
  • 步骤 8/8
    装盘即可。
小贴士

制作时淡奶油也可以不用放，放的话口感会还软滑，奶香更浓郁。

发布于 2023-01-04
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