每逢佳节倍思亲。逢年过节我都会想起远在家乡的父母,想起小时候围在父母身边吃月饼的情景,更加思念我的父母亲,只可惜父母不能吃到我亲手做的月饼,只能遥望亮月祈祷父母身体健康,幸福平安。
1、饼坏先用高度炉火将饼花纹烤定形再涮蛋液。
2、刚烤好的月饼比较硬,放两、三天后月饼会变得柔软油润,这个过程叫回油。加油后的月饼才好吃。