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花式蛋饺
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inasmuch腼腆

鸡蛋的清香，肉糜的滋润，加上花儿一样的形状，你一定会喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
肉糜 50g
菜油 适量
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、鸡蛋磕开，打撒。
  • 步骤 2/7
    2、猪肉切成肉糜，加料酒、盐、酱油搅拌。
  • 步骤 3/7
    3、小锅中饭少许油，坐火上，舀一勺蛋液放入，转一转小锅，是蛋液均匀分布。
  • 步骤 4/7
    4、蛋液结成蛋皮后，放一点肉糜；
  • 步骤 5/7
    5、蛋皮对折，包住肉糜。
  • 步骤 6/7
    6、然后用筷子夹住两边，向中间夹紧。
  • 步骤 7/7
    7、翻面。 可以了，一个花式蛋饺做好了，接着做第二个，第三个……直至蛋液用完。
小贴士

筷子夹的时候，动作要轻，否则蛋皮会破。

发布于 2023-06-16
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