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葱香藕片
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香曼肥

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。

莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。

时间:10分钟内
食材
莲藕 300g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕去皮，切片。小葱洗净，切短。
  • 步骤 2/5
    锅中放适量的油，入莲藕片炒。
  • 步骤 3/5
    放适量的盐。
  • 步骤 4/5
    加入足够的水，煮。
  • 步骤 5/5
    煮到莲藕将熟的时候，加点小苏打一起煮。（加小苏打不仅可以让莲藕煮的软软的，而且可以让莲藕的颜色变得更漂亮)
小贴士

莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。

发布于 2025-01-03
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