天贝卷果
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求醉
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山药是补虚佳品，天贝卷果中使用了很多坚果类食物，不但有丰富的ve含有多种矿物质，天贝和豆腐皮都是高蛋白的食物
烹饪步骤
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步骤 1/11
山药洗净去皮，放入蒸锅20分钟 -
步骤 2/11
取出，碾成泥状
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步骤 3/11
红枣泡发煮软
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步骤 4/11
红枣泡发煮软切碎
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步骤 5/11
天贝切成小丁
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步骤 6/11
将蔓越莓、葡萄干、青梅、松子、核桃仁、红枣、葵花籽全部放入山药中
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步骤 7/11
加少许面粉
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步骤 8/11
一同搅拌均匀
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步骤 9/11
豆腐皮摊开，将馅料均匀的码在豆腐皮上，卷紧后上屉蒸5分钟后取出放凉
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步骤 10/11
将晾凉的卷果切成一指宽的厚片，放入6成热油中炸制上色即可，捞出控干油，码在盘中
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步骤 11/11
调汁：白糖用清水熬化，加入淀粉勾薄芡，最后调入小许桂花酱，浇在卷果上，撒上芝麻即可
小贴士
如果血糖比较高的里面可不放葡萄干
发布于 2022-12-22
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