竹荪元贝白果鸡汤 - 竹荪元贝白果鸡汤的做法,竹荪元贝白果鸡汤怎么做好吃,竹荪元贝白果鸡汤的家常做法 - 京细菜谱

竹荪元贝白果鸡汤

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忙碌的日子，来碗竹荪元贝白果鸡汤暖暖胃。闻着很香，千万别肚子饿的时候守在锅边啊！

食材

竹荪 10g

元贝 5g

白果 20粒

鸡肉 500g

姜 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

竹荪浸泡30分钟，洗净切段待用；
步骤 2/7

白果和元贝浸泡1小时；姜切片待用；
步骤 3/7

鸡肉飞水；
步骤 4/7

白果、鸡肉、元贝、姜片下锅，加2升冷水；
步骤 5/7

先用大火将汤料煮开，转小火煮1小时；
步骤 6/7

加入竹荪继续小火煮1小时；
步骤 7/7

起锅前加适量盐。也可以加适量葱。

小贴士

①白果不宜多吃，全家3-4人，一般每次放20粒是安全的用量；②干贝煲汤放3-4粒就可以，增鲜，多了反而变腥。

发布于 2018-12-28