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玉米菠菜粥
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凑整

每天吃一些粗粮有益健康，众所周知的玉米内含维生素B6，能促进脂肪代谢，降低血液中的胆固醇。玉米还含有亚油酸、胡萝卜素、维E、卵磷脂等成分，具有调中开胃，降脂的功效。

时间:10分钟内
食材
玉米面 100g
菠菜 50g
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉米面用冷水调成面糊备用。
  • 步骤 2/6
    菠菜放水里择洗干净。
  • 步骤 3/6
    洗净的菠菜切段放沸水里焯水，然后放凉水冲凉备用。
  • 步骤 4/6
    煮锅上火，加入适量清水烧沸后，淋入调好的玉米糊煮沸。
  • 步骤 5/6
    放入焯好水的菠菜煮沸。
  • 步骤 6/6
    调入盐、鸡精、香油搅匀即可食用。
小贴士

菠菜焯水是为了减少草酸，但菠菜焯水时间不可太长，以免营养素流失严重，再者叶片颜色发黄也不好看。

发布于 2023-05-19
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