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豆饭玉米碴子粥
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仗义sociology

玉米碴子粥是我国北方的典型食品，尤其是东北地区。有助消化热量低，受到人们的好评，饭豆营养含钙更为丰富。

一碗热乎乎、黄澄澄的玉米碴子粥，里面又放了些饭豆，在就着菠菜蘸大酱，别提那滋味了。

每当吃这个饭的时候我都是撑的要命，爱吃啊，没办法，老公也爱吃，他吃了2大碗，我也吃了2小碗。。。。。。

时间:10分钟内
食材
玉米碴子 200g
饭豆 50g
红小豆 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把玉米碴子倒入盆里。
  • 步骤 2/7
    饭豆和红豆倒入盆里。
  • 步骤 3/7
    玉米碴子用温水浸泡玉米碴子1--2个小时。
  • 步骤 4/7
    饭豆和红小豆也用温水浸泡1--2个小时。
  • 步骤 5/7
    把泡好的玉米碴子和饭豆，红小豆放入电饭煲内。
  • 步骤 6/7
    填入适量的水，水不要填少了，要一次性填够，如果中途许加水，那么得添加热水，大约一个小时就熬好了。
  • 步骤 7/7
    营养健康的玉米碴子出锅了。
小贴士

玉米碴子可以浸泡两小时以后，与饭豆和红豆一起煮，这样做出来的玉米碴子更营养美味。做碴子粥一定要煮烂，否则胃肠不好的人不爱吸收和消化。。。。。。

发布于 2024-07-02
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