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玉米碴粥
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深情transplant

上火了,牙床、嗓子都肿了,神马都吃不了,只好喝粥了。记得小时候,每到夏天傍晚,我家最常见的稀饭就两种,玉米糊糊或玉米碴粥,晾凉加点糖,喝起来别提多美了~而且玉米碴属于粗粮,对身体有很多好处。

食材
细玉米碴 100g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备这款粥所需要的玉米碴;
  • 步骤 2/7
    玉米碴用清水浸泡半小时,淘洗干净;
  • 步骤 3/7
    洗净的玉米碴放入锅中;
  • 步骤 4/7
    向锅中加入清水;
  • 步骤 5/7
    水量为玉米碴的3倍左右;
  • 步骤 6/7
    大火煮开,转小火煮半小时;
  • 步骤 7/7
    加入适量糖调味即可。
小贴士

1. 玉米碴比较硬,需要提前浸泡;

2. 加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。

发布于 2023-04-01
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