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玉米碴粥
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深情transplant

上火了，牙床、嗓子都肿了，神马都吃不了，只好喝粥了。记得小时候，每到夏天傍晚，我家最常见的稀饭就两种，玉米糊糊或玉米碴粥，晾凉加点糖，喝起来别提多美了~而且玉米碴属于粗粮，对身体有很多好处。

食材
细玉米碴 100g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备这款粥所需要的玉米碴；
  • 步骤 2/7
    玉米碴用清水浸泡半小时，淘洗干净；
  • 步骤 3/7
    洗净的玉米碴放入锅中；
  • 步骤 4/7
    向锅中加入清水；
  • 步骤 5/7
    水量为玉米碴的3倍左右；
  • 步骤 6/7
    大火煮开，转小火煮半小时；
  • 步骤 7/7
    加入适量糖调味即可。
小贴士

1. 玉米碴比较硬，需要提前浸泡；

2. 加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。

发布于 2023-04-01
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