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红薯糯米馅饼
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越狱alas

很喜欢糯米饼的软糯香甜，再加些豆沙馅，更是香甜到家了。昨天蒸了些红薯，挑了两个软些的，压成泥，天气冷，又加些红糖，用糯米粉一拌，做成糯米红薯饼，再裹上一层芝麻，一煎，趁热吃，那个香啊！口水要流出来啦！

食材
红薯 2个
糯米粉 100g
红糖 1汤匙
油 适量
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红薯蒸熟
  • 步骤 2/13
    去皮，用手压成泥。
  • 步骤 3/13
    加适量糯米粉
  • 步骤 4/13
    用手搓匀，使两者均匀和在一起。
  • 步骤 5/13
    加1汤匙红糖，用手拌匀。
  • 步骤 6/13
    加适量开水，揉成较软的面团。
  • 步骤 7/13
    取一鸡蛋大的面团
  • 步骤 8/13
    买的现成的玫瑰豆沙馅
  • 步骤 9/13
    压扁，加入豆沙馅。
  • 步骤 10/13
    包裹起来，口封紧。
  • 步骤 11/13
    用手压扁，两面粘上芝麻。
  • 步骤 12/13
    电饼铛先预热，倒少许油，一次放入饼胚。
  • 步骤 13/13
    电饼铛是两面同时加热的，所以盖上锅盖，两面煎至金黄，即可出锅。
小贴士

1.不喜欢甜食的可以不加糖。

2.不加馅也很好吃的。

3.刚煎好的糯米饼芯很烫，吃的时候一定要注意，可以稍放温了吃比较安全。

发布于 2022-09-19
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