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艾草红薯糯米糍
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忐忑infer

艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史，具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等；常吃以增强人体对疾病的抵抗能力；艾草可以制作成N多的食谱，艾草极多被用到点心当中，刚开始吃味道有些苦，然后又有点回甘，挺清润的，艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的，因怕儿子不接受那味道，所以用量少，颜色较浅，如喜欢可多下。

时间:10-30分钟
食材
艾草粉 1g
糯米粉 100g
糖 18g
红薯泥 适量
水 适量
椰蓉 适量
澄粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备材料，红薯泥需预先备好
  • 步骤 2/9
    糖与适量的水混合
  • 步骤 3/9
    艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加进糖水拌成浆
  • 步骤 4/9
    取一碟子抹点油，倒进粉浆
  • 步骤 5/9
    中火蒸10分钟左右，关火，用筷子拌上劲
  • 步骤 6/9
    晾凉
  • 步骤 7/9
    用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
  • 步骤 8/9
    让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
  • 步骤 9/9
    收好粉团开口，做成丸子状，即可食用，也可放冰箱冰一下再吃
小贴士

无

发布于 2024-05-27
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