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艾草红薯糯米糍
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恳恋arc

艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等;常吃以增强人体对疾病的抵抗能力;艾草可以制作成N多的食谱,艾草极多被用到点心当中,刚开始吃味道有些苦,然后又有点回甘,挺清润的,艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的,因怕儿子不接受那味道,所以用量少,颜色较浅,如喜欢可多下

时间:10分钟内
食材
澄粉 10克
糯米粉 100克
红薯泥 适量
艾草粉 1克
适量
18克
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备材料,红薯泥需预先备好
  • 步骤 2/12
    糖与适量的水混合
  • 步骤 3/12
    艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
  • 步骤 4/12
    取一碟子抹点油,倒进粉浆
  • 步骤 5/12
    中火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
  • 步骤 6/12
    晾凉
  • 步骤 7/12
    用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
  • 步骤 8/12
    让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
  • 步骤 9/12
    收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃(但时间不宜太长,会变干硬的)
  • 步骤 10/12
    成品
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
发布于 2019-02-01
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