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菠菜饼
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亦桃谁予琴乱

冬天的菠菜矮壮浓绿，吃起来比较甜，到了夏天菠菜则是又长又细，口味不如冬天的好，营养成分顶多有冬天的一半，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
菠菜 300g
鸡蛋 200g
油 适量
盐 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净切碎。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散成液。
  • 步骤 3/8
    一点点加入面粉。
  • 步骤 4/8
    加盐拌匀。
  • 步骤 5/8
    锅中油烧热，舀一勺面糊摊好。
  • 步骤 6/8
    上面铺一层菠菜。
  • 步骤 7/8
    再放一层面糊。
  • 步骤 8/8
    煎至两面金黄即可。出锅后切块即可食用了。
小贴士

如果怕不咸，可以在菠菜里拌点盐。

发布于 2022-11-19
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