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肉松菠菜饼
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单恋

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。

今天做菜饼时，看到还有一些肉松，于是便做了这道菠菜肉松饼，由于放了肉松的缘故，皮酥酥的，吃起来口感很好。

时间:10-30分钟
食材
发面团 300g
菠菜 500g
肉松 50g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
鸡精 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菠菜洗净、焯熟、切碎
  • 步骤 2/12
    放葱末、盐、油、鸡精，调成馅
  • 步骤 3/12
    发面团一块
  • 步骤 4/12
    压成薄皮，撒上一层肉松
  • 步骤 5/12
    卷切来，揉匀
  • 步骤 6/12
    切成小剂子
  • 步骤 7/12
    压皮
  • 步骤 8/12
    包上馅，压成饼状
  • 步骤 9/12
    电饼铛加热，刷一层油，放入饼胚
  • 步骤 10/12
    撒上白芝麻
  • 步骤 11/12
    烙熟即可
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

发布于 2022-10-20
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