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香煎菠菜饼
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尘埃落下解海暃

一个人吃饭的时候不知道吃什么好，考虑到营养均衡，来个懒人菠菜饼吧~有菜又有饭

时间:10-30分钟
食材
菠菜 250g
面粉 80g
鸡蛋 50g
精盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜洗净，用手掰成两段
  • 步骤 2/6
    加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐（我喜欢蘸着料汁吃，所以没有加很多盐）
  • 步骤 3/6
    拌匀，中途可加一点水
  • 步骤 4/6
    锅中倒少量食用油，小火放入菠菜，用铲子和筷子配合着，整形成圆饼状，盖上盖子小火煎2分钟，全程一定要小火哦~
  • 步骤 5/6
    翻面，再小火煎3分钟
  • 步骤 6/6
    我用生抽和米醋调了酱汁，蘸菜饼很出味儿~
小贴士

烙菠菜饼全程要用小火哦~

发布于 2019-12-23
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