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蜜红豆紫薯糕—Kitty猫造型
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海狼蛋安猫渁

Kitty猫很多小女生都喜欢的，Kitty猫造型模具做出来点心超级可爱，立体，大小孩都喜欢啊，这么漂亮都舍不得吃了。

这款点心加入紫薯，颜色很漂亮，馅是自己煮的红豆加蜂蜜，口感很软糯香甜，很美味的点心呢。

时间:1-2小时
食材
紫薯 150g
糯米粉 100g
白糖 适量
红豆 适量
蜂蜜 适量
面粉 适量
桂花叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把红豆泡一个晚上。（泡过的红豆容易煮软）
  • 步骤 2/11
    放电饭锅里煮软即可。
  • 步骤 3/11
    捞起放凉，加2勺蜂蜜拌匀。（吃起来甜甜的）
  • 步骤 4/11
    紫薯洗净用煮蛋器煮熟，去皮用勺子压成泥。
  • 步骤 5/11
    加入适量白糖，糯米粉拌匀。
  • 步骤 6/11
    加适量清水揉成团。
  • 步骤 7/11
    拿适量粉团按扁包入蜜红豆。
  • 步骤 8/11
    包汤圆方法揉圆。
  • 步骤 9/11
    在面粉上滚一下，放入模具压实，用利用内压模压出整体图案。
  • 步骤 10/11
    用洗净的桂花叶垫底防粘。
  • 步骤 11/11
    放锅里隔水中火蒸10分钟
小贴士

1.红豆浸泡久一点容易煮软。

2.粉团在面粉里滚一下，可以防粘，好脱模。

发布于 2023-03-11
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