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素炒油菜
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涵霜随梦而飞

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

【性味】味甘辛，性凉，无毒。 【功效主治】可滑胃，通结气，利大小便。

时间:10分钟内
食材
油菜 250g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜蓉爆香
  • 步骤 2/6
    放入油菜
  • 步骤 3/6
    翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加入适量的盐
  • 步骤 5/6
    翻炒几下，加入少量的清水，翻炒一分钟左右就好了
  • 步骤 6/6
    一盘鲜绿的油菜就做好了
小贴士

油菜不能炒太多，炒得老了不好吃！

发布于 2023-07-02
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